Preparando BDA

O meio BDA (batata, Dextrose, Agar) é um dos meios mais utilizados para cultura de cogumelos em Placa de Petri, tubos ou potes.

A batata é usada como fonte dos nutrientes, e a Dextrose como fonte de açúcar simples. O Agar serve para solidificar o meio. Uma formulação comum, abaixo, suficiente para se produzir 1 litro de meio de cultura, é:

Batatas cruas – 200g
Dextrose – 20g
Ágar – 20g
Água destilada – 1 litro

Para outros volumes menores ou maiores, preparar os ingredientes proporcionalmente.

Assim como em outros meios de cultura podem ser acrescentados outros ingredientes, como levedura e gentamicina (Antibiótico, para controlar Bactérias).

Procedimento: Lavar e escovar bem as batatas, retirando os todos os resíduos de terra. Cortar em fatias finas sem retirar as cascas e ferver em 0,5 litro de água destilada até que fique bem macia.
Filtrar o líquido reservando-o e descartar as batatas cozidas. Adicionar ao filtrado a Dextrose, o Agar e opcionalmente outros ingredientes. Acertar o volume final para 1 litro com água destilada. Misturar manualmente em banho-maria até dissolver bem o ágar. Não usar batedeira ou liquidificador , pois será formada muita espuma que não permitirá que o meio seja utilizado. Pode-se utilizar aquecimento direto ao fogo para dissolução do meio de cultura, porém deve-se agitar constantemente e usar fogo bem baixo para evitar que o açúcar fique caramelizado, o que impedirá o crescimento do Micélio.

Distribuir nos recipientes que serão usados e Esterilizar. No resfriamento após a Esterilização o meio se solidifica.

Distribuir as placas na panela de pressão e esterilizar cerca de 40 a 50 minutos.

Existem no mercado BDA pronto em pó, geralmente estes produtos são laboratoriais, um pouco caro, mas vale a pena o investimento.