Constuindo um túnel de vento

Sabemos que cogumelos é um fruto e seu corpo frutífero é composto por quase 90% de água. Por essa razão eles estragam muito rápido, eles podem durar até 4 dias se acondicionados em refrigeração, não mais que isso.

Agora se tirarmos toda a água, podemos ter cogumelos guardados por muitos meses e até mesmo anos se embalados a vácuo.

Existem várias técnicas para desidratar cogumelos, mas nunca devemos usar fonte de calor para isso. A recomendação é que primeiro eles passem por um túnel de vento por 12 a 24 hora para tirar a maior parte de água para posteriormente ser aconcionados em recepientes com Sílica, mas vamos agora abordar a construção de um túnel de vento.

Materiais necessários:

  • Cano de Pvc – 6 Polegadas
  • Furadeira
  • Cantoneiras
  • Parafusos / Porcas
  • Ventoinha
  • Fios / Tomadas / Fita isolalante
  • Caneta Pilot
  • Tinta / Rolinho
  • Chave de Fenda / Parafusadeira

 

O que devemos fazer agora é fixar o tubo de PVC na ventoinha, a forma mais tranquila que eu encontrei foi usar cantoneiras, com uma caneta eu marquei os pontos onde eu deveria fazer os furos para depois fixar.

 

Algumas literaturas afirmam que cogumelos perdem potência quando expostos a luz, então por via de duvida eu resolvi pintar o tubo de preto, tanto a parte de fora quando de dentro. Usei uma tinta acrílica, facilmente encontrada em qualquer loja do ramo.

 

Agora precisamos deixar a base da ventoinha suspensa pelo menos 5cm do chao, para que o fluxo de ar possa ser puxado. Eu encontrei estes pés em loja de ferragem, e serviu muito bem para o meu propósito, com a furadeira eu abri furos para fixar:

 

Agora vamos fixar as cantoneiras no tubo de PVC.

 

Vamos neste momento montar um suporte para deixar nossos cogumelos suspensos dentro do tubo de PVC. Em uma casa de telas que comprei uma tela para mosquiteiro, nao paguei mais do que R$4,00 o metro.

Agora tive que pedir ajuda externa! Minha mae usou uma máquina de costura para dar acabamento, a tela ficou assim:

 

É um projeto relativamente simples, e essa é apenas uma ideia incial, vocês podem e devem usar a imaginação para montar projetos parecidos com este, o mais importante é manter um fluxo contínuo para que eles sequem.